Den Spinat dazugeben und auftauen lassen. Evtl. etwas Wasser dazugeben.
Den Feta zerbröseln, die Knoblauchzehe in feine Würfel schneiden. Wenn der Spinat komplett aufgetaus ist, den Feta und den Knoblauch dazu geben und alles kräftig würzen.
Dann den Frischkäse unterrühren und alles 5 min bei geringer Hitze ziehen lassen.
Dann die Gnocci dazu geben und mit der Spinat-Käse-Masse verrühren. Das ganze weitere 5 Minuten ziehen lassen, bis die Gnocci gar sind.
