Backes-Kartoffeln

Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Den Bauchspeck würfeln. Alles zusammen in eine Schüssel geben, salzen und mit dem Öl vermischen. Das ganze nur auf ein Backblech geben und bei 200C. ca. 45 Minuten backen.
Achtung: Die Backzeit hängt auch von der Dicke der Kartoffelscheiben ab.