Spanischer Apfelkuchen

Aus dem Mehl, der Margarine, dem Zucker, den Eigelb und dem Backpulver einen Teig rühren. Die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Eine Teil des Teiges in eine Springform füllen. Die Äpfel nun mit dem restlichen Teig mischen. Ebenfalls in die Springform füllen und bei 200°C ca. 60 Minuten backen.